ИИ-ассистент для сети заведений общепита
Ассистент в мессенджере для планирования заготовок и закупок, учёта остатков и контроля списаний в сети заведений.
Задача
Связать планирование заготовок и закупок с продажами, остатками и технологическими картами сети. Сделать ежедневную работу доступной через мессенджер.
Логика планирования
Система прогнозирует продажи с учётом сезона, погоды и календаря. На основе прогноза и учётных данных рассчитывает заготовки и заказ поставщику.
Расход сырья сопоставляется с продажами и технологическими картами. Расхождения и списания показываются по отдельным точкам сети.
Ассистент в рабочем процессе
Мы разработали ассистента с интеграцией в учётную систему. Он поддерживает ввод данных голосом и по фотографии накладной, а также приёмку с фотофиксацией расхождений.
Планирование, работа с поставками и контроль фактического расхода связаны в единой системе, учитывающей взаимодействие заведений, производства и поставщиков.